Gårdagens
Det här åt jag till frulle igår:
Äggröra, stekt skinka och tomat, finncrisp med philadelphia och gurka.
Och efter en cykeltur och hård styrketräning förtjänade jag det här goda till middag:
Sallad på isbergs- och ruccolasallad, gurka, gul paprika, rödlök, rädisor, fetaost, honungsmelon, parmaskinka och lite olivolja. Till det ett miniglas rödvin, bara för smakens skull.
Och till dessert blev det en bit mörk choklad med mint, mmmm...... :))
Sophie tipsar
I måndags cyklade jag hem från jobbet och jag kan säga att det var BLÖTT. Det slutade aldrig regna på hela dagen och det bildades stora vattenpölar som jag var tvungen att cykla rakt igenom och bli dyngsur om fötterna. MEN resten av kroppen höll sig torr och varm hela vägen. Hur då???? Jo, jag har världens bästa regnställ på mig!
Det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder...? Njaaee jag vill gärna ha sommar och sol. Men det här med dåliga kläder stämmer verkligen. Både när det gäller skor och kläder så är det värt att spendera lite mer pengar för att få bra kvalité. När jag skulle flytta till Norge inhandlade jag ett par riktiga vandringskängor och dom har jag klampat i snö, vatten och lera med i många timmar och de ser fortfarande nästan nya ut och är lika bekväma. Jag köpte även ett regnställ ifrån Didriksons och det har verkligen räddat mig under min vistelse på den Norska och regniga västkusten. Paraply var inte ens att tänka på, blåser ut och in på direkten, haha! Regnstället har jag använt huuur mycket som helst, inte bara som regnställ utan också som vindjacka/byxor när jag ska ut och träna eller på andra äventyr.
Återigen något att tänka på! ;)
Grädden på moset
Turkisk yoghurt, naturell yoghurt och en klick vispad grädde.
Ikväll toppat med frön och hallon. Fett och gott ;)
Träningsbalans
Annika Sjöö har på sin blogg skrivit om en viktig grej: träningsbalans.
HÄR skrev hon ett nyttigt inlägg om varför det många gånger kan vara bra att trappa ner lite på träningen, läs NU!
Mig personligen skulle detta antagligen inte göra någon skillnad då jag oftast (dumt nog) äter lika mycket då jag inte tränar... mat in my heart<3 hehe. Dessutom är jag rätt så nöjd med min kropp där jag är just nu. Det går långsamt framåt, men som sagt: framåt. Och det är viktigast.
Enda anledningen varför jag skulle trappa ner skulle vara för att träningen tar upp mycket tid. Men det är det fasiken värt för jag älskar att träna.
DET HÄR skrev hon idag. Och så här har jag kommenterar det inlägget:
" Det är inte lätt det här med balansen... Jag går mycket efter hur jag känner själv (även om jag ibland är omotiverad och måste "tvinga" mig själv till ett träningspass...). Men jag är noga med att se till att jag inte tränar alldeles för hårt för det leder bara till besvär både fysiskt och psykiskt. Man kan överanstränga musklerna eller få andra skador, och blir det för mycket fokus på att man bara måste träna träna träna hela tiden så kan det tillslut gå till överstyr i huvudet.
Träning ska göra att man MÅR BRA. Visst har alla sina omotiverade slapp-dagar, men tycker man att träningen alltid är jobbig borde man kanske fundera på att ändra om lite. Kanske köra ett mindre pass i veckan eller prova en annan träningsform? Kortare/längre pass? Mer/mindre styrka/kondition?
Min metod är att vara utomhus (frisk luft gör så mycket!) och motionera varje dag, men att variera intensiteten. Jag brukar tex ut och springa eller cykla 3-4 ggr/veckan och de andra dagarna varva med promenader eller en lugnare cykeltur till och från jobbet. Och så lägger jag till lite styrketräning (efter promenaden, löpningen eller cyklingen) någon gång i veckan.
Självklart så varierar mina veckor. Vissa gånger känner jag mig inte alls pigg på löpning, men då brukar jag gå ut och ta en promenad istället. Och ibland hinns det inte med träning alls så då blir det bara vanlig vardagsmotion som att gå till bussen, gå i trappor etc… Viktigast är att man rör på sig, var när och hur anpassar man efter sig själv!
Allt handlar ju om hur man lägger upp det och hur effektivt och intensivt man gör det. Och hur man är själv! Det här är min metod och det jag mår bra av. Jag är en sprallig person som inte tycker om att sitta stilla för länge. Jag mår bättre av att sticka ut och träna, än att sätta mig vid tvn eller spela fia med knuff eller vad man nu kan tänkas spendera sin fritid med, så då tänker jag göra det! :) "
Tänkvärt.
Träning v. 25
Ny vecka, nya tag!
Inför den här veckan känner jag mig motiverad. Det gick bra med både styrkan och konditionsträningen förra veckan, var ju till och med ute och joggade lite för första gången på en månad! Så nu tackar vi oss själva för den gångna veckan och peppar för en ännu bättre! :)
Så här såg min träning ut v. 25
Måndag: Cykling 45 min + cyklade till jobbet (6 km)
Tisdag: Intervaller i grusbacken 11 ggr + 20 min cykling + styrka: mage, rygg
Onsdag: Powerwalk 5, 76 km + styrka: armar, axlar, bröst
Torsdag: Cykling 30 min + cyklade till jobbet
Fredag: -
Lördag: Joggingtur 5 km + powerwalk 2,16 km + styrka: mage, rygg
Söndag: Powerwalk 4,14 km + styrka: armar, axlar, bröst
Glädje
Det blev en lyckad midsommarafton igår med sommarvärme och strålande solsken. Dagen bestod mest av härligt umgänge och god mat och dryck, det jag gillar allra bäst alltså :)). Blev lite dans runt midsommarstången och femkamp också, och till kvällen bjöds det självklart upp till dans på dansbanan. Bugg för hela slanten! Haha.
Idag vaknade jag hyfsat utsövd vid nio och bara slappade som det är så skönt att göra när man är här ute, fram tills eftermiddagen då jag och mamma begav oss ut på en joggingtur (!!). Alltså, LYCKA när jag märkte att det gick. Vi sprang på stigar i skogen och i väldigt lugnt jogg-tempo så det gick finfint hela vägen. Jag hoppas verkligen att det inte bara var en tillfällighet att det inte gjorde ont nu, hoppas på att inflammationen i princip är borta. Jag tänker prova att springa en kortis i skogen någon gång nästa vecka... Vågar inte tro på att det är 100% riktigt än...
Nu har jag suttit med pappa och farfar och tittat på speedway-vm i tre timmar och sedan fotboll, så nu är jag trött på sport för idag och tänker kila ut till friggeboden där jag sover och lösa korsord. Sådant som man gör ute i stugan vettni ;)
Godnatt.
GLAD MIDSOMMAR
Nu drar jag och familjen ut till sommarstugan över helgen. Hoppas på superväder B)
Ha en fin dag/kväll/natt allihopa!
Premiärdopp
Fick sluta två timmar tidigare från jobbet idag, hur skön överraskning?! Jag cyklade hem (+ extrarunda) i racerfart, stekte hasselnötspannkakor till mellanmål och snabbade mig sedan ut på altanen för att fixa min bleka baksida. Det är lätt att bara ligga och chillaxa i en solstol och glömma baksidan av kroppen... haha.
Poolen som blev uppmonterad igår stod och frestade. 16 grader, hm.... Men det blev ett dopp ändå! Känner mig grymt våghalsad haha. Det var sjukt kallt, men skönt efteråt när man satt sig i solen igen B). Dessa stora blåa pooler är kanske inte det snyggaste att ha ute på tomten, men det är väldigt praktiskt när man ligger och solar hemma och har långt till en badplats.
Så har man tagit hem familjens pool-premiärdopp då. Det blir alltid lite tävling förstår ni ;) Får se om jag kanske vågar mig på ett dopp i havet ute i stugan i helgen...
Pizza time!
Familjen skulle käka hemmagjord pizza till middag ikväll (färdig pizzabotten som man bara rullar ut hehe), och eftersom jag undviker bröd, eller i alla fall bröd gjort på vetemjöl, så provade jag att göra en lowcarb-pizzabotten. Och alltså, det blev SÅ BRA. Precis som "vanlig" pizzabotten, om inte till och med godare!
Nöjd tjej nu :)) Det här kommer jag göra många fler gånger.
Receptet har jag självklart hittat hos the lowcarb-queen Annika Sjöö. Så här ser det ut:
Ingredienser
2 ägg
1 dl mjölk eller grädde (jag använde vispgrädde)
4 msk olivolja
1 msk fiberhusk
2 dl mandelmjöl
Örtsalt (jag tog vanligt salt...)
Sätt ugnen på 200°. Blanda allt till en smet och bred ut på en plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Höj värmen till 225°. På med pålägg och grädda i ytterligare 10 min.
Botten precis färdiggräddad.
Tomatsås, ost, lök, champinjoner, skinka och tomat - pizzan är redo för en till omgång i ugnen!
Klaaaar! Lite bränd på kanterna, men det är ju bara att pilla bort :))
Som den mesta lowcarb-bakningen: GOTT OCH ENKELT! Ni måste testa!
PAKET :D
Fick hem mina varor från Bodystore igår. Alltid lika kul att få paket, även om man betalat för det själv och vet precis vad som finns i!
Allting var väl inpaketerat, många lager plast och papper... Det uppskattas, vill inte ha några kraschade glasburkar här inte.
- Läppcerat från Rosenserien. Ska tydligen fungera mycket bra mot torra och känsliga läppar.
- "Fit & smart Femmesnack", Charlotte Perrellis egna proteinbars haha
- Kokosnötsolja
- Jordnötssmör
- Sukrinmelis
- Kokosnötsmjöl
- Mandelmjöl
+ en snygg shaker som jag fick helt på köpet :D Den kommer användas flitigt nu när jag har blivit styrketränings-tokig.
Kommer med närmare info om vad jag ska använda allt till!
Tisdag 20/6
Tjenixen.
Några av er kanske undrar: vad har Sophie gjort idag? Jo det ska jag berätta för er...
Jag har
Jobbat.
Powerwalkat hem från jobbet (ca 6 km).
Köttat ett styrkepass för armar, axlar och bröst.
Hällt i mig en chokladproteinshake (som jag faktiskt gillar!!).
Stretchat onödig länge.
Ätit middag i form av rosépepparlax, sallad och rom-sås, mmmm.
Pratat i telefon med två av mina bästa vänner som är långt borta för tillfället.
Packat upp mitt paket från Bodystore :D Ni får se imorgon!
Diskat, plockat, tvättat, hängt tvätt, sorterat tvätt, vikt tvätt....... allt sådant där roligt ni vet.
Bakat det älskade kesellabrödet♥.
Duschat. ÄNTLIGEN. Får alltid en massa saker att göra så det slutar med att jag springer runt i träningskläder hela kvällen och duschar innan jag går och lägger mig haha. Somliga tycker det är äckligt, jag tycker det är smart för man kan blir svettig om man härjar runt som jag gör!
Nu sitter jag här framför datorn och har precis ätit fil med nektarin-bitar och en nybakt kesellasmörgås. Hur jäkla gott är det inte med nektariner?!?!?! Farligt gott... Klockan är alldeles för mycket så jag ska ta och putsa tänderna och lägga mig nu.
Hörs imorgon, natti natti.
Vardagsmys
Gröt på rågflingor med kanel, pumpakärnor, solroskärnor, hackade hasselnötter och mandlar + ett kokt ägg med majonäs.
Träning v. 24
Det var dåligt med träning i två veckor då jag hade väldigt ont i benet och var på semester i Norge, men nu är jag på banan igen! Även om jag fortfarande inte kan ut och springa...
Här är förra veckans prestationer:
Måndag: Intervaller i grusbacken 10 ggr
Tisdag: Powerwalk 6 km
Onsdag: Annika Sjöös träningsDVD + styrketräning överkropp
Torsdag: Intervaller grusbacken 10 ggr (hade känningar i benet så jag gick 7 och sprang 3) + cyklade till/från jobbet, ca 12 km totalt för båda sträckorna
Fredag: Cyklade till/från jobbet
Lördag: -
Söndag: Morgonpowerwalk 4,6 km + cirkelträning överkropp
Inte min bästa vecka direkt, men tillräckligt bra med tanke på min kroppsstatus just nu + att jag har haft en mycket intensiv (men rolig!) helg med jobbfest, konsert, födelsedagskalas mm....
Hade önskat att jag kunde ut och springa som vanligt för så fort jag tränar kondition nu så blir det samtidigt världens styrketräning för benen (när jag cyklar eller kör back-intervaller) och det blir lite jobbigt. Musklerna ska ju få hinna vila också. Dessutom saknar jag löpningen som en galning. Blir jätteavundsjuk när jag ser alla löpare som är ute och springer i sommarkläder, vill ocksåååå :(
Nu ska jag göra något som jag längtat efter länge, nämligen sätta mig soffan och titta på serie. Var säker flera månader sedan jag gjorde det sist, men jag har inte haft tid???? Jag jobbar, tränar, äter, sover, jobbar, tränar, äter, sover osv... Eller, sov-fronten har ju inte legat bra till alls på senaste tiden, jag har valt att spendera sista kvällstimmarna med datorn istället. Men det ska det bli ändring på nu! Tänker se första avsnittet av True Blood säsong 5, äta kvällsmellis och sedan hoppa i säng! Ska bli sååååå skönt!!!!
Här ska det byggas muskler!
Nu jäklar går jag all in alltså...
Jag försöker ju att hålla min kost hyffsat naturlig och har jag alltid varit lite emot kosttillskott, men nu har jag alltså provat på proteinpulver för första gången.
Jag har varit mycket tveksam, funderat på huruvida det kan göra någon skillnad, om det inte räcker att bara äta en massa ägg och kött? Och så är det det här med alla dessa tillsatta sötningsmedel och grejer som egentligen inte är så bra för kroppen... Det finns ju en massa olika proteinpulver med olika innehåll och effekt, och det jag provat verkar ändå vara helt ok; innehåller mindre konstiga tillsatser än vissa andra pulver och ska vad jag har hört fungera bra. Så jag tänker helt enkelt give it a try.
Jag var inne på Proteinbutiken som finns i Gävle och där fick jag två provpåsar (jordgubb och choklad) så jag kunde känna efter om det var något som passade mig innan jag köpte en hel förpackning. Jag har nu provat båda och jag kan inte riktigt bestämma mig vad jag tycker haha. Det är ju inte jättegott lixom, men inte äckligt heller. Jag tror jag kommer satsa på att köpa en förpackning med chokladsmak, den kändes minst konstlad.
Gott... eller inte gott?
Jag har också gjort en satsning på styrketräningen genom att köra med tyngre vikter idag. Jag kände att det var dags. Jag har ju faktiskt blivit starkare, så då borde jag steppa upp ett snäpp!
B)
Jag försöker ju att hålla min kost hyffsat naturlig och har jag alltid varit lite emot kosttillskott, men nu har jag alltså provat på proteinpulver för första gången.
Jag har varit mycket tveksam, funderat på huruvida det kan göra någon skillnad, om det inte räcker att bara äta en massa ägg och kött? Och så är det det här med alla dessa tillsatta sötningsmedel och grejer som egentligen inte är så bra för kroppen... Det finns ju en massa olika proteinpulver med olika innehåll och effekt, och det jag provat verkar ändå vara helt ok; innehåller mindre konstiga tillsatser än vissa andra pulver och ska vad jag har hört fungera bra. Så jag tänker helt enkelt give it a try.
Jag var inne på Proteinbutiken som finns i Gävle och där fick jag två provpåsar (jordgubb och choklad) så jag kunde känna efter om det var något som passade mig innan jag köpte en hel förpackning. Jag har nu provat båda och jag kan inte riktigt bestämma mig vad jag tycker haha. Det är ju inte jättegott lixom, men inte äckligt heller. Jag tror jag kommer satsa på att köpa en förpackning med chokladsmak, den kändes minst konstlad.
Gott... eller inte gott?
Jag har också gjort en satsning på styrketräningen genom att köra med tyngre vikter idag. Jag kände att det var dags. Jag har ju faktiskt blivit starkare, så då borde jag steppa upp ett snäpp!
B)
"Pones"
Igår provade jag att baka pones - lågkolhydratsvarianten av scones gjort på pofiber. Blev lite annorluna känsla på brödet, lixom potatis-aktigt. Inte så konstigt då pofiber är gjort på just potatis... Rätt så goda blev de, men jag föredrar nog andra lågkolhydratsbröd som jag bakat tidigare.
Här följer i alla fall receptet om ni vill testa själva:
Pones
50 g smör
3 dl pofiber
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
250 g kesella
1 ägg
1 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 200 grader (kan vänta lite med det om du har en snabb ugn). Lägg på bakplåtspapper på en plåt. Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda ihop alla torra ingredienser. Blanda i kesella, ägg, smör och vispgrädde. Låt stå och svälla 15-30 min. Dela degen och rulla ihop till små bullar. Grädda i ca 15-20 min i nedre delen av ugnen.
Dagens inköp
Fick tips härifrån var man kunde köpa kokosflarn som jag länge har suktat efter men inte hittat. Hälsokraft är stället du ska till om du vill få tag på dessa godingar. I Gävle finns det inne på Flanör.
När jag ändå var där inne passade jag på att norpa åt mig en påse naturgodis som jag kan gotta mig med i helgen :))
Jag har även beställt grejer ifrån bodystore idag. Fick en liten present på köpet för att jag handlade där för andra gången, glad överraskning! Ni får se vad det är sedan när paketet kommer ;)
Nu ska jag krypa till kojs. Klockan elva, det är en förbättring! Haha....
Brödpåfyllning
"Pones" är inne i ugnen just nu. Spännande....
Jag är i ett sådant bak-flow just nu! Det är så kul att baka och laga mat som är sund! Jag märker mer och mer att det går att hitta goda lågkolhydratsvarianter på det mesta.
Blir så glad när jag märker att jag är såhär peppad till mina kost- och träningsvanor :D
...
Update träningsDVDn: Bra!
Bra blandning mellan konditions- och styrkeövningar, kul och lagom enkel nivå. Rätt många övningar som jag inte gjort tidigare, det är ett plus. Tänk att det finns så mycket bra man kan göra som inte kräver en enda hantel eller maskin! Träning (i alla fall styrketräning) utan redskap är mycket underskattat!
På grund av att det pågår ett litet renoveringsprojekt här i huset så gick det inte att hålla till och träna vid någon av våra två rum med tv, så jag fick koppla i gammeltv:n i mitt sovrum på övervåningen (där det blir tokvarmt så här års) och skutta runt där så gott det gick utan att krocka in i något.
Efter det svettiga träningpasset taggade jag till och körde lite (mycket!) extra styrka, HEJJA MOTIVATONEN :D
Nu har jag precis slängt i mig ett mål mat och det är god tid för att duscha och sedan hoppa i sängen... Aaaaah jag är så himla dålig på att lägga mig i tid nu för tiden!! Hur gör man? Tips?
GODNATT :))
Bra blandning mellan konditions- och styrkeövningar, kul och lagom enkel nivå. Rätt många övningar som jag inte gjort tidigare, det är ett plus. Tänk att det finns så mycket bra man kan göra som inte kräver en enda hantel eller maskin! Träning (i alla fall styrketräning) utan redskap är mycket underskattat!
På grund av att det pågår ett litet renoveringsprojekt här i huset så gick det inte att hålla till och träna vid någon av våra två rum med tv, så jag fick koppla i gammeltv:n i mitt sovrum på övervåningen (där det blir tokvarmt så här års) och skutta runt där så gott det gick utan att krocka in i något.
Efter det svettiga träningpasset taggade jag till och körde lite (mycket!) extra styrka, HEJJA MOTIVATONEN :D
Nu har jag precis slängt i mig ett mål mat och det är god tid för att duscha och sedan hoppa i sängen... Aaaaah jag är så himla dålig på att lägga mig i tid nu för tiden!! Hur gör man? Tips?
GODNATT :))
Korvgryta nummer två
Hade lite chorizo i kylen, så fick bli en till korv-rätt den här veckan. Idag blev det en gryta/sås smaksatt med tomat och basilika-crème fraiche från Arla.
Skär upp paprika i bitar och fräs i stekpanna (jag använde gul och vit paprika).
Skär chorizo i halvmånar, släng i pannan och låt få lite färg.
I med crème fraichen och späd med mjölk.
Och till sist: Peppra!
Jag serverade med en sallad och lite röda linser.
Nu är det dax för träning!
Ska prova en av Annika Sjöös träningsDVD:er som jag fick med en tidning. Perfekt för de dagar då det är regnväder och motivationen inte riktigt är där.
Welcome home
Mamma, pappa och brorsan är nyss hemkomna från en weekend i Barcelona. Är grymt avundsjuk, ska försöka hinna med en liten resa dit jag själv någon gång i sommar.
Titta vilken fin souvenir de hade med sig till mig :)
Den ska jag avnjuta en varm sommarkväll på altanen B)
Och så låg det ett vykort i brevlådan till mig också!
Hihi.
