Blåbärsgröt
Eftersom det var lite regnigt och ruskigt när jag klev upp imorse så blev jag sugen på gröt. Min favorit är att koka gröten med kanel i, men idag provade jag att ha i blåbär istället och det blev gott det också!
Blåbärsgröt:
Häll 1 dl rågflingor, 2½ dl vatten och lite krossade linfrön (sänker grötens GI) i en kastrull. Koka på svag värme i 5-7 min och rör om då och då. Blanda i en näve blåbär (kan låta det koka en liten stund till om du använder frysta blåbär).
Servera med nötter, solroskärnor och kall mjölk :)
Ät gärna ett kokt ägg med majonäs till gröten så står du dig bättre fram till lunch!
Kommentarer
Trackback
