BULLAAAAAAR
Ååh min sjuka själ blir lycklig när man hittar det här på köksbänken när man kommer hem ifrån jobbet ♥
Vanilj- och blåbärsbullar, hur gott?! Tänker äta hur många som helst. Det får man när man är sjuk..........
I'm back!
...fast inte back on track för jag har åkt på en förkylning :(
Det är så jäklarns tråkigt att bli sjuk när man är van vid att hålla igång med träning. Det tar tid att bli helt frisk och dessutom är det alltid så svårt att komma igång igen när man väl har blivit frisk. Uscha. Men men, det var väldigt länge sedan jag var sjuk sist så det var väl dags.
Förkylningen väntade som tur var med att dyka upp tills jag kom hem i natt, så jag har haft en underbar långhelg i Gotland. Vi hade till och med sådan tur att vi fick finväder alla dagar! Bilder och mer om resan kommer i ett eget inlägg :)
Nu tänkte jag redovisa min träning för vecka 31:
Måndag: Styrka överkropp + cyklade till och från jobbet (6 km x 2)
Tisdag: Cykling 45 min + cyklade till jobbet
Onsdag: Powerwalk 5,24 km + styrka överkropp + cyklade till och från jobbet
Torsdag: -
Fredag: Morgonlöpning med fartlek (3 min jogga/ 5 min kuta) 6,32 km
Lördag: Powerwalk och joggning barfota längs strandkanten, heeelt underbaaaart B)
Söndag: (Morgon) powerwalk 4 km och löpning 3 km
Jag är så sjukt jäkla glad för nu har jag insett att jag kan springa på morgonen innan frukost!! Jag har trott att jag skulle dö för jag brukar vara så hungrig på morgonen, brukar knappt våga mig ut på en promenad lixom, men jag fixade det galant två av dagarna i Gotland :D Stort tack till min hurtiga vän som drog med mig och peppade mig! ;) Längtar tills jag blir frisk igen så jag kan ut och spurta på helgmorgnarna! Pepp pepp!
Hej då på ett tag
Imorgon reser jag och tre vänner till Gotland för att hälsa på en vän som bor där under sommaren. Jag har aldrig varit i Gotland så det ska bli jättekul. Vi ska sola, umgås, dicka vin och bara ha det gött. Längaaaar! Vi får se om jag kan få tillgång till något internet, annars hörs vi på måndag igen, ciao!
Kom att tänka på Markoolios låt Sommar och sol, så jag avslutar med en vacker bild på idolen himself som säkert också sitter och glassar i solen i helgen.
Nyttig glass?
JAPP!
Gör så här:
1. Mixa ihop naturell yoghurt, vispad grädde och frysta bär. Tillsätt eventuellt lite flytande honung eller agavesirap för lite sötare smak.
2. In i frysen någon timme - klart!
3. Lägg upp i fina skålar och servera glassen med en klick vispad grädde och färska bär.
Matlådor
Alltså, jag måste vara bäst på att ta med mig mat till jobbet. Lunchlåda hemifrån varje dag, köper aldrig! Plus mellanmål både på förmiddagen och eftermiddagen. Arbetskamraterna brukar skratta lite åt mig och mina små lådor och påsar ibland. "Är det dags att äta nu igen?" säger de, haha.
Mindre portioner flera gånger om dagen - då håller man sig pigg och glad hela tiden!
Träning v. 30
Måndag: Cykling 30 min + styrka: armar, axlar, bröst + cyklade till jobbet (6 km)
Tisdag: Cykling 40 min + styrka: mage, rygg + cyklade till jobbet
Onsdag: - Cyklade 14 km
Torsdag: Backintervaller 11 st + styrka: överkropp, ben & rumpa
Fredag: - Cyklade till och från jobbet
Lördag: -
Söndag: Powerwalk 5 km + backintervaller nästan 12 st på 20 min + styrka: ben & rumpa
Cyklade till jobbet alla dagar, två intervallpass, två cykelpass, en pw och bra med styrka. Jag höll på att bli tokig på lördagen för jag var så träningssugen men inte hann träna haha. Men jag tog igen lite under söndagen så jag är nöjd! ;)
Måndagsmat
Här följer två av dagens mål mat. Fortsätter i sommarens tema med bär och grillat B).
Frukost: Gröt med svartvinbär, blåbär, banan, hackade nötter, pumpakärnor och kanel / kokt ägg med majo.
Middag: Grillade hemmagjorda burgare med bacon i (GALET GOTT!!) / variant av coleslaw / stekt lök / grönsaker.
Och lite dessert...
Bärmums
Har skördat lite i trädgården ikväll :))))))
Goooooottttt♥
Åhåhåhåh vilken härlig dag, na na na na....
Det blev ingen träning varken i fredags eller lördags för jag har haft en massa annat trevligt för mig. Visst är hälsan viktig, men att träffa vänner och ha det kul är också otroligt viktigt så det måste prioriteras det med!!
Pga två dagars "vila" så var jag supertaggad att köra hårt idag. Efter min favvomorgon-smoothie och lite ostskivor och salami begav jag mig ut på en powerwalk. Så underbart med promenader nu när det äntligen har blivit lite sommarväder!
Resten av dagen spenderades ute på altanen i en solstol eller i poolen. Till lunch blev det inlagd sill, kanske bästa sommarlunchen som finns, mumma!
När hela familjen kände att vi hade latat oss färdigt så stack vi ut på backträning. Jag har ju hållt på med back-intervaller i den där backen i flera års tid nu, så idag kände jag att det var dags att förnya lite haha. Jag kom på den briljanta idén att ta tid i 20 min och se hur många gånger jag klarar att springa upp. Det var sjukt jobbigt och jag klarade nääästan 12 hela gånger uppför backen på 20 min. Detta var en utmaning för mig! Som jag absolut tänker fortsätta med! Jag ska bli så sjukt snabb!
En dag på stranden
Jag hade en supermysig dag på stranden i lördags. Blev upphämtad och fick åka gammal fin-cab ut till havet, kändes himla somrigt :)
Till kvällningen blev det underbar tapas och Per Morbergs rödvin tillsammans med vänner. Vinet var riktigt gott, rekommenderas varmt till er vinälskare!
Hoppas ni också hade en finfin lördag :)
Strandfrukost
Inte på stranden då, men jag laddar med frulle inför en dag på stranden ;)
Bananplättar med en klick turkisk yoghurt med kanel och krossade linfrön/ LCHF-knäcke med skinka, ost och gurka/ chokladproteinshake.
Bananplätt(ar)
Mosa en banan och blanda i ett ägg. Smaksätt eventuellt med kanel och kardemumma (jag tycker de blir godast då, känns som efterrätt hehe). Stek på medelvärme - Klart!
Nu ska jag packa ihop lite grejer, åka till mataffären och köpa egenplock-sallad och sedan glassa hela dagen vid havet B) Får se om det blir en glass också...
Sommarkväll på Kalles
I onsdags hade jag en mysig och riktigt somrig kväll (värmerekord!!) med fina vänner från min gamla gymnasieklass. Vi åt middag och drack gott på Kalles Bar & Grill som är bästa placet i stan enligt mig. Trevlig personal, mysig stämning och supergod mat!
Strawberry Daiquiri och Frozen Margarita, mmmums....
Sommarsallad med kyckling och parmesansås, GOTT!
(Går)Dagens frukost
Turkisk yoghurt och fil med min egna müsli, LCHF-knäcke, kokt ägg med majonäs och chokladproteinshake.
Sköna kvällar
Sommaren är så härlig. Solen och värmen (som vi inte har sett jättemycket av den här sommaren tyvärr...) gör ju vem som helst på bra humör, men även regniga och lite småruskiga kvällar är också mysiga. Jag tycker att man i allmänhet är gladare, piggare och lyckligare i sommartider.
Igår efter jobbet tog jag på mig träningskläderna och cyklade en runda på vägen hem. Ofta är det ju inte så himla jobbigt att cykla, men jag var bestämd att det minsann skulle bli ett riktigt träningspass, så jag trampade på ordentligt hela vägen så att det brände i benen. När jag kom hem lagade jag en skitgod kasslergratäng och under tiden den var i ugnen körde jag lite mag- och ryggträning.
Resten av kvällen spenderades framför serier med mammas hembakade blåbärspaj (med blåbär från våran tomt!) medan två plåtar LCHF-knäcke gräddades i ugnen. Receptet har ni HÄR. Världens enklaste, bara att slänga ihop de få ingredienserna och skjutsa in i ugnen.
Godast med smör och ost eller philadelphiaost och gurka!
Tack vare att vi bor på en höjd får vi ofta se väldigt vackra solnedgångar. Och tro det eller ej; det är då det har varit dåligt väder som de finaste solnedgångarna dyker upp.
Igår hade vi den här vyn ifrån övervåningen:
Vackört.
Dagens tips
Korv på riktigt. Goda med blomkålsstuvning eller att äta kalla som mellanmål. Finns på Willys!
Träning v.29
Måndag: Cirkelträning hela kroppen + cyklade till och från jobbet (6 km x 2)
Tisdag: Löpning 4 km + powerwalk 1,5 km
Onsdag: Cykling 45 min + cyklade till jobbet
Torsdag: Powerwalk 4,23 km + styrka: armar, axlar, bröst + cyklade 11 km
Fredag: -
Lördag: Intervaller, vanlig löpning och pw tot 6,78 km + styrka: mage, rygg & ben
Söndag: -
En helt ok träningsvecka. Saknar backträningen och ett till styrkepass, men annars är jag nöjd. Får se om jag lyckas hinna med det den här veckan. Heja heja!
Räkmacka utan macka
Till middag ikväll gjordes det räkmackor. Men eftersom jag inte äter vanligt bröd (tycker för övrigt att själva mackan är ganska onödig, det är ju allt annat som är godast) så blev det en räksallad med majonäs för mig. Enkelt, gott och mättande!
Nu är det mys framför tvn med någon bit mörk choklad, bra slut på helgen :)
Löpningen
Jag vet att jag sa att jag inte skulle köra asfaltslöpning något mer... men jag kunde inte hålla mig.... Jag var bara tvungen att prova intervaller innan jag kände att jag kunde utesluta vägarna helt.
Jag körde några intervaller på 30 sek, men sedan märkte jag att jag höll ett skitbra tempo (mellan 4,45 och 5 min/km = ovanligt fort för mig) och det gjorde inte ont alls i varken ben eller knän, så då bara sprang jag på. Efter 6 km började det kännas lite, så då joggade jag ner och gick sista biten. Snacka om nöjd tjej jag var när jag kom hem.
Jag har förstått nu att det varierar väldigt hur det går för mina kära ben. Vissa gånger är det tipp topp, andra gånger gör det ont efter en meter, och det är inget jag kan styra. Men något jag i alla fall vet är att jag inte ska springa lika mycket som jag gjorde förut. Jag tänker tillåta mig att springa på asfalt någon gång då och då, men kanske bara när jag är sugen på intervaller, och inte längre än 5-6 km.
Jag kan också berätta att jag körde ett hårt styrkepass för benen och rumpan efter springturen igår, så jag har sjuuuuuk träningsvärk idag. Men jag gillar det! Jag får aldrig träningsvärk av att bara ut och springa, så det var dags att börja med lite mer ordentlig styrketräning för benen. Det kommer bli mycket utfall för att öva upp stabiliteten.
Underbara helg
Igår var det fredag, vilket innebär helg för mig som jobbar vardagar. Det är verkligen något speciellt med fredagar. Även om man har ett jättekul jobb så är det ändå så skönt när man vet att man snart är klar för dagen och fredagskänslan börjar infinna sig.
Gårdagskvällen började med mumsig tapas. Efter grillad fläskfilé är nog tapas den mest förekommande fredagsmaten hemma hos oss. Det krävs ingen tillagning men det känns ändå lite smålyxigt. Och det är ju supergott!
Färdiggrillad kyckling, bresaola, salami, stekt halloumi, oliver, keso och sallad.
Kan tipsa er om att prova dessa kalamataoliver från Ica, så rackarns goda!
Efter middagen åkte mamma, lillebror och jag in till stan för att gå på bio. Vi såg Ice Age 4 och den var kul precis som de tidigare filmerna. Bra familjefilmer!
I morse vaknade jag utvilad och såg solen skina utanför fönstret, yes! En härlig morgon som denna blir jag inspirerad och peppad, så jag tog mig faktiskt tid göra en egen müsli! Ingen lowcarb-müsli direkt, men betydligt bättre än det man köper färdigt i affären.
Sophies morgonmüsli:
- Hackade hasselnötter och mandlar
- Solros- och pumpakärnor
- Havregryn
- Hackade torkade aprikoser
- Kanel
- Riven kokos
- Lite agavesirap
Rör ihop allt i den mängd du önskar - KLART!
Turkisk yoghurt med min müsli och krossade linfrön, mandelbröd med skinka, ost och gurka, kokt ägg och earl grey.
Nu ska jag göra familjen sällskap och lägga mig ute på altanen och lyssna på Morgan Allings sommarprat från 2009.
B)
BANANPLÄTTAR SÅKLART!
Hur kan man glömma bort något så här gott?!?!?!
Bananplättar med keso och kesella + chokladproteindrink = perfekta frullen!
NU: Tapastime och sedan bio :)
Ha en fin fredagskväll!
